В рыбных пресервах и морском еже в Приморье обнаружили кишечную палочку

Допустимый уровень общей бактериальной обсемененности продукции превышен в несколько раз

В Приморье специалисты Россельхознадзора выявили опасную для здоровья продукцию. В рыбных пресервах, а также в партии живого морского ежа была найдена кишечная палочка.

Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Приморью и Сахалинской области, испытания продукции в рамках производственного контроля уссурийского предприятия показали, что в двух партиях пресервов сельди общая бактериальная обсемененность превышает допустимые значения в 46 раз, а в партии вяленой камбалы — в 60 раз. Во всех образцах продукции была найдена кишечная палочка.

Кроме того кишечная палочка была найдена в партии морского серого ежа весом более 19 тонн, владельцем которой является приморская компания. Допустимый уровень общей бактериальной обсемененности превышен в 5 раз.