Студенты Дальнереченска – победители WORLDSKILLS RUSSIA

В Приморском крае с 17 по 21 декабря состоялся VII открытый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» по стандартам WorldSkillsRussia.

Помимо конкурсных испытаний среди обучающихся по различным компетенциям среднего профессионального образования, гости и участники приняли участие в насыщенной деловой программе, которая проходила все дни соревнований.

Организаторы Чемпионата запланировали и провели круглые столы, экскурсии, панельные дискуссии, профориентационные мероприятия, презентации, работу площадок, и другие события. Все мероприятия проходили с соблюдением санитарно-противоэпидемических норм.

Ивакин Никита выполнял конкурсные задания по компетенции «Сварочные работы» по нескольким модулям. Участникам, молодым сварщикам, необходимо было выполнить сварку конструкций из металла разными видами сварки. Все задания выполнялись на современной сварочной аппаратуре, установленной по стандартам WorldSkills. Эксперты чемпионата отметили, что молодые сварщики достойно справились с выполнением заданий, показали высокий уровень сформированнности профессиональных умений и навыков. На площадке WorldSkills, в городе Большой Камень, также проводился VII Открытый региональный чемпионат в категории «Навыки мудрых»WorldSkillsRussia Приморского края по компетенции «Сварочные технологии», в котором участвовал Лютарь Константин Валентинович.Наставники молодых профессионалов встретились для выполнения конкурсных заданий, и демонстрации уровня своего профессионализма.

Участие представителей старшего поколения в чемпионате привлекает все больше внимания. Возраст конкурсантов в этой категории установлен от 50 лет и старше. Мастера демонстрируют освоение нового в профессии, современные умения и навыки, совершенствование уже имеющихся знаний. Обмен опытом между наставниками позволяет выявить лучших, служит примером для молодых профессионалов и стимулом карьерного роста для всех.

Потапова Ольга, студентка 4 курса по специальности Технология общественного питания Промышленно-технологического колледжа, приняла участие в финальном этапе чемпионата по компетенции «Поварское дело», который состоялся во Владивостоке, в колледже ВГУЭС. Участники предварительно выдержали конкурс на отборочном этапе чемпионата, из 16 претендентов были выбраны 5 конкурсантов. В пятёрку лучших вошли студенты из городов Владивостока, Артёма, Лесозаводска и Дальнереченска. Потапову Ольгу к участию в чемпионате подготовила преподаватель, эксперт WorldSkills Адилова Татьяна Юрьевна. Конкурс был сложный, выполнение заданий осуществлялось в течение 3 дней. В перечне блюд, которые готовила студентка колледжа, были: суп-пюре из тыквы с гренками из багета, утиная грудка с яблоками и грушей, томленая в вине, малиновый муссовый десерт на бисквите, шампиньоны с сыром, и многое другое. Эксперты обращали внимание на многие критерии, оценивали набор продуктов в соответствии с меню и технологическими картами, чистоту рабочего места и гигиену участника, навыки работы с продуктами, вкус и подачу каждого блюда. Учитывалась температура тарелки, консистенция блюда, его масса, современные методы тепловой обработки и приготовления блюд, рациональное использования электроэнергии. Ольге необходимо было продемонстрировать навыки нарезки овощей, авторскую подачу салата Оливье, приготовить горячее блюдо из рыбы, холодную закуску из морепродуктов (кальмар), базовую технику приготовления соуса ручным методом. Задача во многих случаях усложнялась тем, что конкурсанты заранее не знали, из чего придётся готовить. Некоторые продукты находились в «чёрном ящике», и выдавались на чемпионате непосредственно перед выполнением заданий.

Студентка Промышленно-технологического колледжа успешно справилась со всеми сложными заданиями, строгие эксперты оценили результат её усилий, награда – 2 призовое место! Поздравляем Ольгу Потапову и Адилову Татьяну Юрьевну с победой, желаем новых профессиональных успехов в наступающем новом году! Гордимся всеми участниками чемпионата и педагогами Промышленно-технологического колледжа, совместная работа которых позволяет студентам принимать участие в таком масштабном чемпионате профессионального мастерства Приморского края, как чемпионат «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia.

Основная цель проведения Чемпионата – обеспечение экономики Приморского края молодыми квалифицированными кадрами. Чемпионат «Молодые профессионалы» позволяет проявить себя студентам, ориентирующимся на высокие результаты и качественное освоение профессии. Показывает уровень грамотности современных специалистов, к которому необходимо стремиться всем обучающимся учреждений среднего профессионального образования.